Промышленные термины - botrytis
Botrytis
botrytis
(Винодел.)cinerea - "грибковое заболевание винограда. Французский вариант наименования - pourriture noble, английский - noble rot. Если после заражения зрелых ягод наступает сухая жаркая погода, болезнь развивается по схеме "благородная плесень". В результате взаимодействия грибка с кожицей винограда сахаристость ягод заметно повышается, сок приобретает специфические тона, превращаясь по сути в ароматный концентрированный нектар. Из такого виноматериала производят сотерны во Франции, токайские в Венгрии, сладкие вина в Германии, Австрии, Чили и других странах."
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 2544 | |
2 | 1705 | |
3 | 1646 | |
4 | 1289 | |
5 | 1197 | |
6 | 1112 | |
7 | 1053 | |
8 | 914 | |
9 | 821 | |
10 | 750 | |
11 | 745 | |
12 | 728 | |
13 | 696 | |
14 | 655 | |
15 | 633 | |
16 | 602 | |
17 | 600 | |
18 | 587 | |
19 | 586 | |
20 | 561 |